Организация питания в образовательной организации

В МБУ ДО ДООЦ "Надежда" в соответствии с федеральным законом от 29.12.2012 года (с изменениями)№ 273 - ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" созданы все условия для полноценного и безопасного отдыха.
В учреждении организовано пятиразовое питание по утверждённому 10 - ти дневному меню, соответствующему требованиям и нормах СанПин, сбалансированному с учётом возрастных потребностей детей.
Поставка продуктов осуществляется надёжными проверенными поставщиками.
Пищеблок оснащён современным технологическим оборудованием, что позволяет готовить качественную и полезную пищу.
Персонал пищеблока состоит из опытных, квалифицированных сотрудников, имеющих высокий уровень ответственности. За деятельностью пищеблока контроль осуществляет медицинская служба учреждения в составе врача и медицинской сестры.
В течение деятельности смен оздоровительного периода с детьми проводятся беседы и мероприятия на тему здорового питания, соблюдения норм и правил личной гигиены. Педагогическим персоналом проводится тщательный контроль за мытьём рук перед каждым приёмом пищи.
В 2025 году в помещении столовой был произведён капитальный ремонт.
Пищеблок состоит из горячего цеха, овощного цеха, мясо - рыбного цеха, моечного цеха; складских помещений, раздевалки для сотрудников, санузла и душевой для сотрудников.
Имеется следующее оборудование: пароконвектомат, электрические плиты - 2 шт., сковорода электрическая СЭСМ, мясорубка - 4 шт., картофелечистка, машина для переработки овощей МПО, проточные водонагреватели, электрокипятильник; холодильники - 9 шт., морозильные лари - 2 шт., электронные весы - 3 шт., посудомоечная машина, стеллажи, разделочные столы, приточная вентиляция, универсальная протирочная машина, ломтерезка . Пищеблок обеспечен кухонной и столовой посудой в полном объёме.
Обеденный зал оборудован новой столовой мебелью и имеет 50 посадочных мест.
Для оказания первичной медико - санитарной помощи воспитанникам в учреждении имеется медицинский пункт, в котором в 2025 году был осуществлён капитальный ремонт. Медпункт включает: кабинет врача, процедурный кабинет, изолятор «Капельные инфекции», изолятор «Кишечные инфекции», буфетную комнату, душевые комнаты и оснащён необходимым оборудованием и лекарственными средствами.